1. «Зиян» туралы аңыздар және пайдасы туралы шындық
2. Балшық құмыралардағы ыдыс-аяқтар және олардың ерекшеліктері
3. Ыдыс-аяқ ыдысымен жұмыс істеу кезіндегі қауіпсіздік нұсқаулары
4. Балшықтан жасалған ыдысты қалай жасауға болады
5. Гүлдерге арналған саз құмыраларының артықшылығы
6. Мәскеуде арзан қайдан сатып алуға болады?

Кез-келген ыдыс-аяқ дүкенінде бұқтыруға және пісіруге арналған саздан жасалған құмыралар сияқты тауарлардың ассортименті болған жоқ, бірақ бұл ас үй ыдысының тарихы мыңдаған жылдарға байланысты. Ежелгі уақытта да адамдар мұны байқаған қыш термиялық өңдеу кезінде де өнімнің табиғи дәмін өте мұқият сақтайды. Тас пештерде қолдану үшін ойлап табылған, ол қазіргі микротолқындар мен пештерге өте жақсы бейімделген. Әйелдер онлайн журналы « Әдемі жартысы »Балшық құмыраларын қалай өңдеу керектігі және олар қандай ыдыс-аяқ дайындауға болатындығы туралы әңгімелеседі.

Алдымен, жабық гүлдер үшін емес, аспаздық істерге арналған үлкен немесе кішкентай құмыраларды сатып алғанда не нәрсеге назар аудару керек? Айтпақшы, мен тақырыптан біршама ауытқып кеттім, бірақ мен бұл еркелеткенді есіме түсірдім баспалдақ Phalaenopsis сары әлемдегі барлық құмыраларға сазды артық көреді. Сонымен, сазды ыдыстар жылтыратылған (яғни глазурмен жабылған) және жылтыратылмаған. Бұдан не шығады?

«Зиян» туралы аңыздар және пайдасы туралы шындық

Кәстрөлдердің ішіндегі жылтыр жабын денсаулыққа зиянды деген миф әлі күнге дейін бар. Бұл глазурь құрамына улы заттар кіретіндігіне негізделген. Іс жүзінде бұл ақпарат моральдық тұрғыдан 50-60 жыл бұрын ескірген. Бүгінгі күні керамика өнімдерін өндірушілер жылтырды дайындау үшін мүлдем жаңа, жетілдірілген технологияны қолданады. Мәселен, ресейлік керамиктер өз өнімдеріне дәстүрлі эмальданған металл ыдыстардың сыртқы және ішкі бетін өңдеу үшін қолданылатын тағамға арналған глазурь қойды.

Егер сіз ыдысты отты емес кастрюльде пісіретін болсаңыз, оны қаншалықты мұқият жуып тастамасаңыз да, саз тесігінде тамақ қалдықтары болады. Ерте ме, кеш пе, олар улы заттарды шіріп, босата бастайды. Сонымен, қыш ыдыстарды глазурмен жабу - бұл сән-салтанат емес, тұтынушылардың денсаулығына алаңдаушылық тудыратын қажеттілік. Глазурь жұқа әйнек қабатына ұқсас, біз экологиялық өлшем бойынша әйнек мүлдем қауіпсіз және таза материал екенін білеміз.

Балшық құмыралардағы ыдыс-аяқтар және олардың ерекшеліктері

Балшықтан жасалған құмыраларда дәмді және пайдалы тағамдар дайындау үшін сізге жоғары деңгейлі мейрамхананың аспазшысы болу қажет емес. Керамикалық ыдыс жоғары жылу өткізгіштікке ие және, керісінше, төмен жылу өткізгіштікке ие. Балшық құмыралардағы ыдыстарды термиялық өңдеу ерекше, ол дәстүрлі түрде пісірілмейді және бұқтырылмайды. Өнімдер керамикалық «кеңістікте» азаяды деп айтуға болады, сонымен бірге оларда ең көп дәрумендер мен қоректік заттар бар.

Диетаны ұнататын кез-келген адам өз қышын дайындай алады. Мәселен, кастрюль күн тәртібінде барлық майларды жоққа шығаратын күзгі диетаға ие адамдар үшін керемет олжа болады. Кәстрөлдерге көкөністерді бұқтырыңыз, сіз май қоспай-ақ, дәмді бола аласыз. Ет туралы да солай айтуға болады.

Аспазшылар және олармен бірге тамақ пісірушілер кастрюльге қанша су қосу керектігі туралы жиі таласады. Ең дұрысы, ол мүлдем болмауы керек, өйткені көкөністер де, ет те өз шырынын шығарады және оған жетеді. Бірақ ар-ұжданды тыныштандыру үшін әлі де аздап су қосуға болады: бастысы, оның көлемі барлық басқа өнімдер көлемінің 1/3 бөлігінен аспайды.

Ыңғайлы, оларды дайындау процесінде кәстрөлдердегі ыдыстарды араластырудың қажеті жоқ, ештеңе күйіп қалмайды.

Ыдыс-аяқ ыдысымен жұмыс істеу кезіндегі қауіпсіздік нұсқаулары

Керамикалық ыдыс - өте нәзік нәрсе. Жаңадан сатып алынған кәстрөлдер сізге мүмкіндігінше қызмет еткіңіз келе ме? Содан кейін оларға дұрыс күтім жасау үшін жалқау болмаңыз.

Керамика, әсіресе жылтыратылмаған, барлық иістерді сіңіруге кепілдік береді. Сондықтан бұл үшін жақсы белгілі түрлер сізде «олардың» кастрюльдері болған ыдыс-аяқтар. Мысалы, егер сіз балық пен тауық етін бірдей құмырада пісіре бастасаңыз, ыдыс-аяқ түсініксіз болады жағымсыз иіс . Жалпы, сіз мені түсіндіңіз: шыбындар - бөлек, котлеттер - бөлек.

Кәстрөлдерді дүкеннен әкелгенде, оларды бірден үлкен бассейнге салып, толтырыңыз суық су осылайша оларды толығымен жабады. Олар бір сағатқа жатсын, содан кейін оларды алып тастап, кептіруге болады. Әр пісірер алдында, құмыраны үстіне он бес минуттай салқын сумен толтырады.

Пісіргеннен кейін қыш ыдыстарды дәстүрлі ыдыс жуатын гельдермен жуу қажет емес, тіпті олар өте майлы болып кетсе де. Олардың әрқайсысына 2-3 ас қасық сірке суын құйып, суық сумен толтырған дұрыс, содан кейін оны салқын пешке салып, 150-170 градусқа дейін қыздырған жөн. Онда кастрюльдерді жарты сағат ұстаңыз. Оларды баяу суытып алыңыз, содан кейін оларды жууға болады тұрмыстық сабын немесе сода ішу.

Құмыра өте нәзік және кенеттен температураның өзгеруінен қорқады. Сондықтан, ыдыс-аяқ әрқашан тек салқын пешке қойылып, қалыпты отта қызады. Дәл сол себепті, оларды пештен шығарған кезде, оларды суық жерге қоймаңыз - ағаш тірекке қамқорлық жасаңыз.

PS: Сіз сазды құмыраларды қалай қолдану туралы өз пікіріңізді осы мақаланың түсініктемелеріне жаза аласыз.

Сіздің ойыңызша, компьютерлер, теледидарлар, фабрикалар мен фабрикалар болмаған кезде, не электр энергиясы болмаған кезде адамдар не істеді? Мүмкін олар орындықта отырды және ештеңе істемеді? Бірақ ештеңе жасамау оңай емес. Олар үйге әртүрлі қажетті заттарды ойлап тауып, оларды өз қолдарымен қалай жасау керектігін ойлады. Нені пісіру керек деген сұрақ әрқашан туындаған. Балшықтан жасалған ыдысты, Кринка, құмыраларды қалай жасауға болатынын білдім әртүрлі мөлшерде кейінірек гүлдерге арналған гүл шоқтары. Бейне шығармашылық шеберханада балалардың сазды модельдеу процесін айқын көрсетеді.

Электр қуаты болмаған кезде адамдар әртүрлі қолөнермен айналысты: ағаштан ойылып, шеберлерде және темірден жасалынған темір ұсталар. әр түрлі пәндер Әйелдер жіптер мен маталар тоқып, өрілген, адамдар қышпен айналысып, әдемі саздан жасалған құмыраларды жасады, онда олар сапалы өнімдерден керемет пайдалы және табиғи тағам жасады.

Қазір біздің заманымызда көптеген шығармашылық шеңберлер бар. Қолөнер әлеміне енуге деген ұмтылыс бар. Керамика, саздан жасалған ыдыс-аяқтар да адамдарды қызықтырады. Сонымен қатар, қыш ыдыста пісіру өте жақсы.

Қыш ыдыстың, құмыраның, құмыраның және егеуқұйрықтың мұндай қасиеті иістерді сақтау қасиеті екенін атап өткен жөн. Осыған байланысты әр өнім үшін жеке ыдыс немесе құмыра болған жөн: ет тағамдары, сүт, жарма және картоп үшін. Қандай иістер болса да берілмейді.

Қазіргі өңдеу технологиясы сазды құмыралар заманауи пеште пісіруге мүмкіндік береді. Ол үшін, мысалы, http://kuzaranda.ru сияқты дайын саз ыдыстарын және басқа да қыш ыдыстарды қолданған дұрыс. Қақпағы бар жылтыратылған керамикалық кастрюльдер өте ыңғайлы және оны қуырудан бастап борщқа дейін қалағанның бәрінде дайындауға болады.

Сондай-ақ, көкөністерді сақтауға арналған сазды құмыралар бар. Олар пісірмейді, бірақ олар жаңа піскен көк, қызанақ, қияр және тіпті саңырауқұлақтарды сақтайды. Керамикадан жасалған бұйымдар оңай жуылады және сәнделген интерьерге жақсы үйлеседі.

Балшықтан жасалған ыдысты қалай жасауға болады

Керамика шеберханасына барған дұрыс, өйткені сізге қажеттінің бәрі бар. Материал саз. Құмыраның дөңгелегі айналады және бұрын қолын суға батырған - бұл зат. Қолдар дымқыл болуы керек. Содан кейін алынған саз балшық кептіріледі. Содан кейін олар шүберекпен мұқият сүртіледі - бұл «кесу» деп аталады және арнайы пешке жіберіледі. Кәстрөл дайын болғаннан кейін оны арнайы глазурмен жабады. Құмыраны жасау кезінде температураны дұрыс сақтау өте маңызды, ол әр түрлі болады әр түрлі саз бұйымдары.

Қазір үйде ешкім ыдыс-аяқ жасамайды, бірақ ол үшін балалар шығармашылығы сазды модельдеу өте пайдалы. Құмыралар, гүлдерге арналған гүл шоқтары, сақтауға және пісіруге арналған ыдыс-аяқтар сияқты ішкі және ішкі заттар арнайы шеберханаларда жасалады.

Ескі күндерде қыш ыдыстар қалай жасалды, қалай қалыптасты және неден жасалды деген бейнені көрейік. Балалардың саз өнері өте қызықты болуы мүмкін. Шеберханада және массада саз, су және құмыраның дөңгелегі жағымды эмоциялар сен балалар!

Қазіргі уақытта өсірушілер көбінесе пластикалық құмыраларды көреді. Дегенмен, дәстүрлі саздан ыдыстар ең танымал вазалардың бірі болып қалып, өз позицияларын бермейді. Көптеген жылдар бойы олар қарастырылды ең жақсы нұсқа өсіп келе жатқан өсімдіктер үшін, және бәрі керемет дем алатын, су және көптеген болғандықтан пайдалы заттар .

Сонымен қатар, сумен қанықтыру ықтималдығы аз. Бүгінгі таңда өндірушілер үлкен мөлшерді ұсынады қызықты нұсқалары балшықтан жасалған гүл құмыралары, көптеген артықшылықтары бар.

Гүлдерге арналған саз құмыраларының артықшылығы

Гүл өсіру үшін қолданылатын саздан жасалған құмыралар бірінші мыңжылдық емес. Негізгі артықшылықтардың арасында:

• Табиғи және экологиялық таза. Бұл материал ылғалдың булануына кедергі келтірмейтін және тамыр жүйесінің оттегімен қанықтырылуына ықпал ететін қызықты, табиғи кеуекті құрылымға ие. Көбінесе кейбір өндірушілер күнә жасайды, бұл сазға арналған әдеттегі гипс резервуарларын береді. Оларды ажырату өте оңай - сылақ саңырау дыбысты шығарады.
• Пішіндер мен реңктердің алуан түрлілігі (ақ, қара, қоңыр, қызғылт және басқа да көптеген нұсқалар). Бүгінгі таңда көбінесе терракаста немесе керамопластикадан жасалған гүлшоғырлар кездеседі, олар тек сазды ғана емес, сонымен қатар пластикті де қамтиды. Бұл комбинация жасайды дайын өнім неғұрлым берік, эстетикалық және ерекше.

Мәскеуде арзан қайдан сатып алуға болады?

Мәскеудегі MyRosa дүкені - үйде, жылыжайда немесе бақта арзан бағамен өсіруге арналған өсіретін өсімдіктер мен керек-жарақтардың керемет ассортименті. Біздің интернет-дүкенде сіз интерьердің нағыз сәніне айналатын ең жақсы кастрюльді сатып ала аласыз.

Кәсіби дүкен қызметі ешкімді бей-жай қалдырмайды. Телефон арқылы білікті кеңес беру, тапсырыс күні қала бойынша жедел жеткізу және тағы басқалары жоғары деңгейдегі сауда-саттықты қамтамасыз етеді.

Құмыраның астына кәдімгі керамика жатады, оның құрылымы саз балшықтан және саздан жасалған. Кейінірек олар ішінара немесе толығымен мөлдір қорғасын негізіндегі глазурьмен жабылған. Жақында мұндай ыдыс-аяқ үйде (тек қана емес) гүл өсірудің кез-келген жерінде қолданылды, ал жер жұмыстары шеберлері өте жоғары бағаланды.

Балшықтан жасалған ыдыс жасау процесі қалай жүреді? Құмыраштың доңғалағының жанында жұмысқа кіріспес бұрын контейнер орнатылады таза су шығармашылық процесінде қолын суы үшін Құрғақ саз бен судың қоспасынан тұтқыр, бірақ ешқандай жағдайда сұйық емес композиция дайындалады, сонымен бірге жұмыс қажет емес бөгде заттарға уақытында жету үшін тек қолдармен жасалады.

Барлық материалдар дайын болған кезде, жалпы массадан саздың жеткілікті мөлшерін алады және артық ауаны кетіру үшін мұқият илеу керек. Содан кейін ол әлі іске қосылмаған құмыраның доңғалағына күшпен шашырайды. Әрі қарай қарапайым немесе таңқаларлық пішінде қыш жасаудың шығармашылық процесі келеді.

Дайын өнімге кептіруге уақыт беріледі, оны арнайы жерде - пеште күйдіреді, ол тек жерге орнатылады. Кәстрөлдерді бірнеше қатарға немесе біреуіне салуға болады. Өрттің өзі көбінесе бірнеше күнге кешіктіріліп, сонымен бірге ыдыстан 35% ылғал шығарылады. Әрине, қазір бұл процесс электр пештері мен температуралық камераларды қолданудың арқасында едәуір жеңілдетілген, онда ол тек 3-4 сағат бойы жанады және тікелей жалынмен жанаспайды, бұл жылтыратылған бұйымдарды жасауға мүмкіндік береді.

Ал, міне, құмыраның ыдысы да дайын. Оның басқа қыш бұйымдарымен салыстырғанда қандай ерекшеліктері бар? Бұл мәселені толығырақ қарастырайық.

Пісірілген саздан жасалған отырғызу өнімдерін асыра бағалау мүмкін емес, өйткені олардың басты артықшылығы - материалдың кеуектілігі. Микроскопиялық саңылаулар арқылы өсімдіктердің тамырларына әрқашан олар дем алу үшін қажет ауадан шығады. Дәл осы себепті майлы бояумен немесе орап алмау керек, мысалы, өсімдіктер отырғызылған фольгадан жасалған қыш ыдыстармен. Бірақ кеуектілік сонымен қатар бір уақытта минус болып табылады - артық ылғалдылық, әрине, олар арқылы жақсы буланады, бірақ бұл кейінірек жерді толып кетуіне әкелуі мүмкін.

Балшықтан жасалған құмыралар басқа материалдардан жасалған бұйымдардың ішіндегі ең қиыны, ол құлап кету қаупін азайтады, дегенмен оларды байқаусызда құлап кету қаупі жоғары.

Мұндай кастрюльдің тағы бір артықшылығы - оның ішіндегі топырақтан зиянды тұздарды сілтілеу. Бірақ сіз оның қабырғаларында көгерудің пайда болуын, сонымен қатар әк мөлшерін бақылап, ісіктерді дер кезінде алып тастауыңыз керек.

Керамика немесе қарапайым керамика болсын, кез-келген өнімнің артықшылықтары да, кемшіліктері де бар, сондықтан қолайлы гүл құмырасын таңдау әрқашан сіздікі.

Гүлдер үшін бұл кез-келген өсіруші үшін ғана емес, сонымен қатар үйін жайлы әрі әдемі етуге тырысатын қарапайым үй шаруасындағы әйел үшін де маңызды элемент. Бір қарағанда, саздан жасалған кастрюльдің бір немесе басқа нұсқасын таңдау өте қарапайым нәрсе сияқты көрінеді, бірақ іс жүзінде мұнда өзіндік ерекшеліктер бар.

Балшықтан жасалған кастрюль бағбандардың көпшілігін жақсы көреді. Оның бірқатар сөзсіз артықшылықтары бар. Біріншіден, гүлдерге арналған мұндай ыдыс суды ғана емес, сонымен қатар пайдалы заттар мен оттегін де жақсы өткізеді. Сонымен қатар, кеуекті қабырғалар артық ылғалды буландырады, осылайша өсімдіктерді үнемдейді. Егер сазды шымтезек шымтезек топырағына тікелей қойылса, гүлді суландырып қана қоймай, оның дамуы мен өсуіне қажетті заттардың белгілі бір бөлігін алады. Бұл әдіс, әсіресе өсімдік иесі ұзақ уақыт кетуге мәжбүр болған жағдайда жақсы.

Алайда саз балшықтың артықшылықтарымен қатар кемшіліктері де бар. Бұған жылытқыштың, батареяның немесе кез келген басқа жылу көзінің жанында ылғалдың тез жоғалуы мүмкіндігі кіреді. Өткір жердің салқындауына әкеледі, бұл флораның кейбір өкілдеріне апат әкелуі мүмкін. Керамикалық кастрюльдер көбінесе әк түрінде пайда болады. Кейде саз балшық бір жасушалы балдырларды «безендіреді». Жоғарыда аталған проблемалардан құтылу үшін ыдыстың бетін картоп қабығымен сүрту жеткілікті, содан кейін жақсылап шайыңыз. Жаңа кастрюльді қолданар алдында оны алдын-ала сулау керек. Егер гүл отырғызу үшін жаңа ыдыстар қолданылмаса, оларды алдын-ала шаюға кеңес беріледі.

Үйде кастрюль жасау үшін сізге пышақ, пісіру қағазы, таяқша және қажетті ыдыс-аяқтың үлгісі қажет. Полимерлі сазды қолдану жақсы, өйткені ол қосымша кептіруді қажет етпейді.

1-кезең. Балшықты қалыңдығы шамамен 1 сантиметрге тең болатын табаққа салыңыз.

2-кезең. Кәстрөлдің бөліктерін алдын-ала дайындалған трафарет бойынша кесіңіз.

3-қадам. Ыдыстардың шеттерін тегістейтін таяқшамен жалғаңыз, саңылауларды жабыңыз.

Қадам 4. Өнімді құрғатыңыз (егер ол қолданылса немесе пешке жіберілсе (әдетте сазды қаптамада нұсқаулық бар).

5-қадам. Кәстрөлдің тұтастығын тексеріңіз. Егер бәрі тәртіппен болса, отырғызуды бастаңыз.

Ою-өрнек жасау үшін оны әдемі етіп безендіруге болады немесе оны алдын-ала дайындалған трафаретпен бояй аласыз. Гүлдің өзімен үйлесетін реңктерді таңдаған дұрыс. Балшық суды жақсы сіңіретіндіктен, сызбаны бірнеше рет қолдану керек.

Сонымен, қарапайым саздан жасалған кастрюльді безендіру үшін сызғыш, бор, бояулар (акрилді қолданған дұрыс), қағаз таспа, трафарет дайындау керек.

Қадам 1. Ыдыс-аяқтың шеттерінің периметрін өлшеп, барлық қабырғаларды бірнеше тең бөліктерге бөліңіз.

Қадам 2. Қағаз таспаны бос бет ерекше үлгі болатын етіп жабыстырыңыз. Бояуды бірнеше қабатқа жағыңыз. Кептіруден кейін таспа алынады.

Қадам 3. Трафарет көмегімен сазды кастрюльге тағы бірнеше сурет қосылады.

Егер сізде белгілі бір дағдылар мен таланттар болса, сіз шаблонсыз оңай жасай аласыз.