Новости


Купить обои для стен в интернет
Хотите недорого купить обои или ищете покрытия класса люкс? Интернет-магазин « СибСвет» рад предложить огромный ассортимент отделочных материалов – от демократичных вариантов до роскошных

Нож из рессоры своими руками видео
Фотоотчёт о том, как я сделал ножик своими руками из авто рессоры. Было это уже издавна, я только на данный момент откапал эти фото. Я тогда работал электриком в поликлинике и у меня было много свободного

Строительство домов из бруса и бревна
Строительством деревянных домов под ключ сегодня занимается множество фирм. Они же занимаются заготовкой и производством бревен. Цена дома под ключ зависит не только от размеров дома, но и от диаметра

Шкафы на балконе своими руками
Распашной интегрированный вариант. Фасады – МДФ, каркас из плит ЛДСП, фурнитура – матовый хром. Распашной интегрированный шкаф. Фасады – МДФ, каркас из плит ЛДСП, фурнитура – матовый хром. Главный недочет

Суши 500
Иногда мы просто не знаем, что мы действительно хотим, не можем определиться с истинностью наших желаний. А вдруг, то, что мы желаем, не так значимо, чем совсем другие вещи. Тут надо определиться вот

Выездной бар
Можете ли вы представить себе мероприятие без прохладительных или горячительных напитков? Это, действительно, сложно. Когда человек веселиться от души и входит в раж, ему необходимо утолить жажду, насладиться

Лечение иногородних
Нередко люди приезжают в столицу уже нездоровыми или заболевают уже находясь там. Это и не удивительно. Ведь многие из них склонны к вредным привычкам, курят, пьют и так далее. Все это приводит к ослаблению

Эспандеры бубновского для дома упражнения
В ближайшее время эспандер Бубновского набирает больше популярности для занятий спортом на дому. И не умопомрачительно, ведь уже разработана масса комплексов упражнений, которыми можно укрепить практически

Прямые поставки из Европы промышленного
Современный мир не стремится стать радикально новым, но он наполнен маленькими деталями, делающими жизнь удобной. На улице постоянно снуют автомобили, на каждом шагу по киоску с едой и напитками, урны

I
Вы желаете купить фурнитуру для бижутерии ? В нашем интернет магазине фурнитуры для бижутерии вы найдете практически любую модель. У нас очень низкие цены, так же у нас есть эксклюзивные модели украшений,



Органические продукты: что нужно знать

  1. Преимущества и основы органических продуктов питания и как их сохранить Органическая еда стала очень...
  2. Преимущества натуральных продуктов
  3. Органическая еда против местной пищи
  4. Преимущества местных продуктов питания
  5. Понимание ГМО
  6. ГМО и пестициды
  7. Безопасны ли ГМО?
  8. Означает ли органика отсутствие пестицидов?
  9. Каковы возможные риски пестицидов?
  10. Средства от стирки и пилинга избавляются от пестицидов?
  11. Лучшая цена при покупке органических продуктов
  12. Знай свой уровень производства пестицидов
  13. Фрукты и овощи, где органическая этикетка важнее всего
  14. Фрукты и овощи, которые вам НЕ нужно покупать органические
  15. Покупайте органическое мясо, яйца и молочные продукты, если можете себе позволить
  16. Что в американском мясе?
  17. Другие способы сохранить стоимость органических продуктов в пределах вашего бюджета
  18. Советы по покупке натуральных продуктов
  19. Почему натуральные продукты часто дороже?
  20. Где купить экологически чистые продукты
  21. Рекомендуемое чтение

Преимущества и основы органических продуктов питания и как их сохранить

Органическая еда стала очень популярной. Но навигация в лабиринте с ярлыками органических продуктов, преимуществами и претензиями может сбить с толку. Действительно ли органическая пища лучше для вашего психического и физического здоровья? ГМО и пестициды вызывают рак и другие заболевания? Что означают все ярлыки? Это руководство может помочь вам сделать лучший выбор о покупке органических продуктов, в том числе о том, на чем сосредоточиться и как сделать органическое питание более доступным.

Что значит «органический»?

Термин «органический» относится к способу выращивания и переработки сельскохозяйственной продукции. В то время как в разных странах действуют разные правила, в США органические культуры должны выращиваться без использования синтетических пестицидов, биоинженерных генов (ГМО), удобрений на основе нефти и удобрений на основе сточных вод.

Органический скот, выращиваемый для мяса, яиц и молочных продуктов, должен иметь выход на улицу и получать органический корм. Им нельзя давать антибиотики, гормоны роста или любые побочные продукты животного происхождения.

Органические и неорганические Органические продукты: Традиционно выращенные продукты: выращиваются с использованием натуральных удобрений (навоз, компост). Выращивается с помощью синтетических или химических удобрений. Сорняки контролируются естественным образом (севооборот, ручная прополка, мульчирование и обработка почвы). Сорняки контролируются химическими гербицидами. Для борьбы с вредителями используются природные методы (птицы, насекомые, ловушки) и пестициды естественного происхождения. Борьба с вредителями осуществляется с помощью синтетических пестицидов. Органическое мясо, молочные продукты, яйца: обычное мясо, молочные продукты, яйца. Животноводству дают все органические, не содержащие гормонов и ГМО корма. Животноводству дают гормоны роста для более быстрого роста, а также неорганические корма ГМО. Заболевание предотвращается естественными методами, такими как чистое жилье, ротационный выпас и здоровое питание. Антибиотики и лекарства используются для предотвращения болезней скота. Домашний скот должен иметь выход на улицу. Домашний скот может иметь или не иметь доступ на улицу.

Преимущества натуральных продуктов

То, как ваша еда выращивается или выращивается, может оказать серьезное влияние на ваше психическое и эмоциональное здоровье, а также на окружающую среду. Органические продукты часто содержат больше полезных питательных веществ, таких как антиоксиданты, чем их обычные аналоги, и люди, страдающие аллергией на продукты питания, химикаты или консерванты, часто обнаруживают, что их симптомы ослабевают или исчезают, когда они едят только органические продукты.

Органические продукты содержат меньше пестицидов. Химические вещества, такие как фунгициды, гербициды и инсектициды, широко используются в традиционном сельском хозяйстве, а остатки остаются на (и в) пище, которую мы едим.

Органическая пища часто свежее, потому что она не содержит консервантов, которые делают ее дольше. Органические продукты часто (но не всегда, так что смотрите, откуда они) производятся на небольших фермах рядом с местом их продажи.

Органическое сельское хозяйство лучше для окружающей среды. Методы органического земледелия уменьшают загрязнение, сохраняют воду, уменьшают эрозию почвы, увеличивают плодородие почвы и используют меньше энергии. Сельское хозяйство без пестицидов также лучше для птиц и животных поблизости, а также людей, которые живут рядом с фермами.

Животным, выращенным на органическом уровне, НЕ дают антибиотики, гормоны роста или побочные продукты животного происхождения. Кормление побочных продуктов животноводства повышает риск заболевания коровьим бешенством (BSE), а использование антибиотиков может привести к образованию устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий. Органически выращенным животным дают больше пространства для передвижения и доступа к улице, что помогает им оставаться здоровыми.

Органическое мясо и молоко богаты определенными питательными веществами. Результаты европейского исследования 2016 года показывают, что уровни некоторых питательных веществ, включая омега-3 жирные кислоты, в органическом мясе и молоке были на 50 процентов выше, чем в традиционно выращенных версиях.

Органические продукты не содержат ГМО. Генетически модифицированные организмы (ГМО) или продукты с генной инженерией (ГС) - это растения, ДНК которых была изменена способами, которые не могут встречаться в природе или при традиционном скрещивании, чаще всего для того, чтобы быть устойчивыми к пестицидам или производить инсектицид.

Органическая еда против местной пищи

В отличие от органических стандартов, здесь нет конкретного определения «местная еда». Его можно выращивать в вашем местном сообществе, вашем штате, вашем регионе или вашей стране. В течение больших периодов года обычно можно найти еду, выращенную рядом с домом в таких местах, как фермерский рынок.

Преимущества местных продуктов питания

Финансовый: деньги остаются в местной экономике. Больше денег идет непосредственно фермеру, а не на такие вещи, как маркетинг и дистрибуция.

Транспорт: например, в США среднее расстояние, на которое еду едет от фермы до обеденной тарелки, превышает 1500 миль. Продукт нужно собирать, пока он еще не созрел, и затем газировать, чтобы «созреть» после транспортировки. Или пища подвергается высокой обработке на фабриках с использованием консервантов, облучения и других средств, чтобы сохранить ее стабильность при транспортировке.

Свежесть: местные продукты собирают, когда они созрели, и поэтому они свежее и полны вкуса.

Мелкие местные фермеры часто используют органические методы, но иногда не могут позволить себе стать сертифицированными органическими. Посетите фермерский рынок и поговорите с фермерами, чтобы узнать, какие методы они используют.

Понимание ГМО

Продолжающиеся дебаты о влиянии ГМО на здоровье и окружающую среду являются спорными. В большинстве случаев ГМО спроектированы таким образом, чтобы продовольственные культуры были устойчивы к гербицидам и / или производили инсектицид. Например, большая часть сладкой кукурузы, потребляемой в США, генетически спроектирована так, чтобы быть устойчивой к гербициду Раундап и производить собственный инсектицид, Bt токсин.

ГМО также часто встречаются в таких культурах США, как соя, люцерна, кабачки, цуккини, папайя и рапс, и присутствуют во многих сухих завтраках и в большей части обработанной пищи, которую мы едим. Если ингредиенты на упаковке включают кукурузный сироп или соевый лецитин, скорее всего, он содержит ГМО.

ГМО и пестициды

Использование токсичных гербицидов, таких как Roundup (глифосат), увеличилось в 15 раз с момента введения ГМО. В то время как Всемирная организация здравоохранения объявила, что глифосат «вероятно, является канцерогенным для человека», все еще существуют некоторые противоречия относительно уровня рисков для здоровья, связанных с использованием пестицидов.

Безопасны ли ГМО?

Хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и биотехнологические компании, разрабатывающие ГМО, утверждают, что они безопасны, многие защитники безопасности пищевых продуктов отмечают, что никогда не проводились долгосрочные исследования для подтверждения безопасности использования ГМО, в то время как некоторые исследования на животных указано, что потребление ГМО может привести к повреждению внутренних органов, замедлению роста мозга и утолщению пищеварительного тракта.

ГМО были связаны с повышенным содержанием пищевых аллергенов и желудочно-кишечных проблем у людей. Хотя многие думают, что изменение ДНК растения или животного может увеличить риск развития рака, исследования до сих пор оказались неубедительными.

Означает ли органика отсутствие пестицидов?

Как уже упоминалось выше, одним из основных преимуществ употребления органических веществ является более низкий уровень пестицидов. Однако, несмотря на распространенное мнение, органические фермы используют пестициды. Разница в том, что они используют только природные пестициды, а не синтетические пестициды, используемые на обычных коммерческих фермах. Считается, что природные пестициды менее токсичны, однако некоторые из них имеют риск для здоровья. Тем не менее, ваше воздействие вредных пестицидов будет ниже при употреблении органических.

Каковы возможные риски пестицидов?

У большинства из нас накопилось накопление пестицидов в нашем организме из-за многочисленных лет воздействия. Эта химическая «нагрузка на организм», как известно с медицинской точки зрения, может привести к проблемам со здоровьем, таким как головные боли, врожденные дефекты и дополнительное напряжение ослабленной иммунной системы.

Некоторые исследования показали, что использование пестицидов даже в низких дозах может увеличить риск некоторых видов рака , таких как лейкемия, лимфома, опухоли головного мозга, рак молочной железы и рак простаты.

Дети и плоды наиболее уязвимы к воздействию пестицидов, потому что их иммунная система, органы и мозг все еще развиваются. Воздействие в раннем возрасте может вызвать задержки в развитии, поведенческие расстройства, аутизм, вред иммунной системы и двигательную дисфункцию.

Беременные женщины более уязвимы из-за добавленных стрессовых пестицидов, нанесенных на их уже облагаемые налогом органы. Кроме того, пестициды могут передаваться от матери к ребенку в утробе матери, а также через грудное молоко.

Широкое использование пестицидов также привело к появлению «супер-сорняков» и «супер-жуков», которые могут быть уничтожены только чрезвычайно токсичными ядами, такими как 2,4-дихлорфеноксиуксусная кислота (основной ингредиент в агенте Orange).

Средства от стирки и пилинга избавляются от пестицидов?

Полоскание уменьшает, но не устраняет пестициды. Иногда помогает пилинг, но ценные питательные вещества часто попадают в кожу. Лучший подход: придерживайтесь разнообразной диеты, тщательно вымойте и вымойте продукты, а когда возможно, покупайте органические продукты.

Лучшая цена при покупке органических продуктов

Органическая пища часто дороже, чем обычные продукты. Но если вы установите какие-то приоритеты, возможно, вы сможете приобрести экологически чистые продукты и остаться в рамках бюджета на продукты питания.

Знай свой уровень производства пестицидов

Некоторые виды традиционно выращиваемых продуктов содержат намного больше пестицидов, чем другие, и их следует избегать. Другие достаточно низки, чтобы покупать неорганические продукты относительно безопасно. Экологическая рабочая группа, некоммерческая организация, которая анализирует результаты правительственных испытаний пестицидов в США, предлагает ежегодно обновляемый список, который может помочь вам в выборе.

Фрукты и овощи, где органическая этикетка важнее всего

По данным экологической рабочей группы, некоммерческой организации, которая анализирует результаты правительственных испытаний пестицидов в США, следующие фрукты и овощи имеют самые высокие уровни пестицидов, поэтому лучше всего покупать органические:

  • яблоки
  • Сладкий перец
  • огурцы
  • Сельдерей
  • Картофель
  • виноград
  • Помидоры черри
  • Капуста / капуста зелень
  • Летний сквош
  • Нектарины (импортные)
  • персики
  • Шпинат
  • клубника
  • Острый перец

Фрукты и овощи, которые вам НЕ нужно покупать органические

Известные как «Чистые 15», эти традиционно выращенные фрукты и овощи обычно содержат мало пестицидов.

  • Спаржа
  • Авокадо
  • грибы
  • Капуста
  • Сладкая кукуруза
  • Баклажан
  • киви
  • манго
  • Лук
  • Папайя
  • Ананас
  • Душистый горошек (замороженный)
  • Сладкая картошка
  • Грейпфрут
  • Мускусная дыня

Покупайте органическое мясо, яйца и молочные продукты, если можете себе позволить

В то время как известные организации, такие как Американская ассоциация кардиологов, утверждают, что употребление насыщенных жиров из любого источника увеличивает риск сердечных заболеваний, другие эксперты по питанию утверждают, что употребление в пищу мяса на органической травке и органических молочных продуктов не несет в себе такого же риска. Они говорят, что проблема не в насыщенном жире, а в неестественной диете промышленно выращенного животного, включающей кукурузу, гормоны и лекарства.

Что в американском мясе?

Согласно Animal Feed, условно разводимым животным в США можно давать:

  • Молочные коровы - антибиотики, побочные продукты свиней и кур, гормоны роста, пестициды, осадок сточных вод
  • Говяжьи коровы - антибиотики, побочные продукты свинины и курицы, стероиды, гормоны, пестициды, осадок сточных вод
  • Свиньи - антибиотики, побочные продукты животного происхождения, пестициды, осадок сточных вод, препараты на основе мышьяка
  • Бройлерные цыплята - антибиотики, побочные продукты животного происхождения, пестициды, осадок сточных вод, препараты на основе мышьяка
  • Куры-несушки - антибиотики, побочные продукты животного происхождения, пестициды, осадок сточных вод, препараты на основе мышьяка

Другие способы сохранить стоимость органических продуктов в пределах вашего бюджета

Магазин на фермерских рынках. Во многих городах, а также в небольших городах есть еженедельный фермерский рынок, где местные фермеры продают свою продукцию на уличном рынке под открытым небом, часто со скидкой в ​​продуктовых магазинах.

Присоединяйтесь к продовольственному кооперативу. Кооператив по натуральным продуктам или кооперативный продуктовый магазин обычно предлагают более низкие цены для членов, которые платят ежегодную плату за членство.

Присоединяйтесь к ферме CSA, в которой отдельные люди и семьи объединяются, чтобы закупать «доли» продуктов оптом, непосредственно на местной ферме. Местный и органический!

Советы по покупке натуральных продуктов

Покупайте в сезон - Фрукты и овощи самые дешевые и свежие, когда они в сезон. Узнайте, когда продукция поступает на ваш рынок, и вы покупаете самую свежую еду.

Посмотрите вокруг - сравните цены на органические продукты в продуктовом магазине, на фермерском рынке и в других местах (даже в проходе с морозильной камерой).

Помните, что органические вещества не всегда равны здоровью - здоровая нездоровая пища - распространенная маркетинговая уловка в пищевой промышленности, но выпечка, десерты и закуски в органических продуктах обычно по-прежнему очень богаты сахаром, солью, жирами или калориями. Стоит внимательно читать этикетки на продуктах.

Почему натуральные продукты часто дороже?

Органические продукты более трудоемки, поскольку фермеры не используют пестициды, химические удобрения или наркотики. Органическая сертификация стоит дорого, а органический корм для животных может стоить в два раза дороже. Органические фермы, как правило, меньше, чем обычные фермы, что означает, что постоянные затраты и накладные расходы должны быть распределены по небольшим объемам продукции без государственных субсидий.

Где купить экологически чистые продукты

Чтобы найти фермерские рынки, органические фермы и продуктовые кооперативы в вашем регионе, посетите:

Рекомендуемое чтение

Органические продукты: они безопаснее? Более питательный? - Различия между органическими и обычными продуктами. (MayoClinic.com)

Органические часто задаваемые вопросы - Причины, чтобы пойти органически. (Organic.org)

Корма для животных - Как корм для скота влияет на здоровье животных и здоровье людей, которые потребляют продукты животного происхождения. (FoodPrint)

ГМО факты - Часто задаваемые вопросы по использованию и безопасности ГМО. (Проект без ГМО)

Где ГМО прячутся в вашей еде - Подробно тесты, которые обнаружили ГМО во многих упакованных пищевых продуктах, включая те, которые помечены как «натуральные». (Потребительские отчеты)

Проблема с пестицидами - Изучает некоторые из потенциальных последствий для здоровья пестицидов. (Центр Токсичных Действий)

Авторы: Лоуренс Робинсон, Джин Сигал, доктор философии, и Роберт Сигал, Массачусетс. Последнее обновление: сентябрь 2018.

Означает ли органика отсутствие пестицидов?
Каковы возможные риски пестицидов?
Средства от стирки и пилинга избавляются от пестицидов?
Действительно ли органическая пища лучше для вашего психического и физического здоровья?
ГМО и пестициды вызывают рак и другие заболевания?
Что означают все ярлыки?
Что значит «органический»?
Безопасны ли ГМО?
Означает ли органика отсутствие пестицидов?
Каковы возможные риски пестицидов?

регистрация

Вход на сайт

Забыли пароль?
Товар добавлен в корзину
в корзине 0 товаров
на сумму 0 руб.

Извините, покупка данного товара временно недоступна.